1 Rượu tỏi Wed Apr 07, 2010 9:50 pm
Melo
Level 5
Vào thập kỷ 70 của thế kỷ 20, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) nhận thấy Ai Cập là một nước nghèo, khí hậu sa mạc khắc nghiệt, nhưng sức khỏe chung của người dân lại vào loại tốt, ít bệnh tật, tuổi thọ trung bình vào loại tương đối cao. Thấy đây là một hiện tượng lạ, WHO đã cử nhiều chuyên gia y tế đến Ai Cập nghiên cứu. Các nhà y học đã chia nhau về nông thôn và thâm nhập vào các vùng có khí hậu khắc nghiệt để nghiên cứu, thu thập tài liệu có liên quan đến sức khỏe, bệnh tật. Họ có nhận xét chung là nhà nào cũng có một hũ rượu ngâm tỏi để uống, từ nhiều thế kỷ nay, người dân Ai Cập vẫn giữ được tập quán này.
Rượu tỏi chữa trị được 06 nhóm bệnh: Thấp khớp (sưng khớp, vôi hoá các khớp, mỏi xương cốt).
Tim mạch (huyết áp thấp, huyết áp cao, hở van tim, ngoại tâm thư)
Phế quản (viêm phế quản, viêm họng, hen phế quản).
Tiêu hoá (ăn khó tiêu, ợ chua, viêm tá tràng, loét bao tử).
Trĩ nội & trĩ ngoại.
Ðái tháo đường (tiểu đường)
· Công thức pha chế:
Tỏi khô (kẹt lắm mới dùng tỏi tươi) 40gram_theo kinh nghiệm thì mua 60gram sau khi bóc vỏ thì còn 40gram. Thái nhỏ và cho vào một lọ rửa sạch.
Rượu trắng 45 độ (tốt nhất là rượu luá mới _ rượu đế Việt Nam nấu bằng gạo nếp & men rượu) lấy 100ml. Một chai rượu 500ml dùng được 05 lần. Ngâm 10 ngày, thỉnh thoảng lại lắc lọ. Lúc đầu thì rượu có màu trắng. Sau đó chuyển dần sang màu vàng, đến ngày thứ mười (10th) thì chuyển sang màu vàng nghệ.
· Cách dùng:
40 giọt compteur gouttee (tương đương 01 muỗng ca-phe nhỏ)
***Sáng 40 giọt trước khi ăn ***Tối 40 giọt trước khi ngủ.
Vì rất ít, nên ta phải thêm nước sôi để nguội vào thì mới đủ ngụm được. Uống liên tục cả đời. Cho dù gười phải kiêng rượu hoặc không uống được rượu vẫn uống được vì mỗi lần chỉ uống 40 giọt là một lượng rượu rất ít không đáng kể.
40gram tỏi như thế, uống 20 ngày thì hết mà phải ngâm 10 ngày mới uống được cho nên cứ sau 10 ngày thì phải ngâm thêm 01 lọ nữa để gối đầu thì ta mới có đủ để uống được liên tục.
nguồn: Toilyson.com.vn